🔥 Fire & Smoke BBQ Camp Rüdesheim 🔥
Grillen! Genießen! Erleben!
18. bis 20. September
Hallo zusammen,
unser BBQ Camp geht in die zweite Runde und dieses Jahr wollen wir es nochmal besser machen.
Freut euch auf ein intensives, aber gleichzeitig entspanntes Wochenende rund um echtes Barbecue. Natürlich wird auch gegrillt, aber wie der Name schon sagt, liegt unser Fokus ganz klar auf Barbecue und allem, was dazugehört. Feuer, Rauch, Zeit, Geschmack und das Verständnis für die einzelnen Prozesse stehen im Mittelpunkt.
Es geht nicht nur darum, etwas auf den Grill zu legen, sondern darum zu verstehen, warum etwas richtig gut wird.
Damit das auch wirklich funktioniert, ist die Teilnehmerzahl bewusst auf 16 Personen begrenzt. So hat jeder genügend Zeit am Grill und wir schaffen eine persönliche, lockere Atmosphäre.
Und genau darum geht es uns am Ende.
Ein Wochenende mit viel Herzblut, Liebe zum Detail und echter Leidenschaft, bei dem Menschen zusammenkommen, die einfach eine gute Zeit miteinander verbringen wollen.
Wer euch durchs Wochenende begleitet
Das Camp wird von zwei Köchen begleitet, die unterschiedlicher kaum sein könnten und genau deshalb perfekt zusammenpassen.
Oliver – das bin ich.
Tavernenbesitzer in Rüdesheim, Veranstalter des Camps und vor allem leidenschaftlicher Koch und BBQ-Fan. Für mich geht es beim Grillen und Barbecue nicht nur ums Essen, sondern um das Erlebnis. Gemeinsam am Feuer stehen, probieren, austauschen und einfach eine richtig gute Zeit haben.
Mo - ist ein junger, kreativer Koch aus der gehobenen Gastronomie.
Er bringt das Gespür für die feinen Nuancen mit, die Liebe zum Detail und eine große Leidenschaft für seinen Beruf. Mo lebt seinen Job und genau das merkt man auch.
Gemeinsam verbinden wir ehrliches Barbecue mit kreativer Küche. Bodenständig, aber mit Anspruch.
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Die Location
Mit dem Rüdesheimer Hof haben wir eine Location gefunden, die perfekt zu unserem Konzept passt.
Uns steht eine überdachte Sonnenterrasse zur Verfügung, auf der wir entspannt arbeiten und genießen können. Dazu gibt es frisches Bier vom Fass und ausreichend Platz im Innenhof, um unsere Grills und Smoker aufzubauen.
Wir sind als geschlossene Gruppe unter uns und können das Wochenende ganz entspannt in privater Atmosphäre genießen.
Für die richtige Stimmung ist ebenfalls gesorgt.
Gute Musik läuft im Hintergrund und für alle, die es mögen, gibt es ein gemütliches Plätzchen, um vielleicht die eine oder andere Zigarre zu genießen, gerne auch mit einem kleinen Glas Whisky.
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Das erwartet euch
Freitag starten wir gemeinsam in der Taverne Zwockel.
Mit Vesperplatte, Bier auf Haus und dem ein oder anderen Schnaps kommen wir entspannt ins Wochenende.
Anschließend geht es auf eine geführte Städtetour durch Rüdesheim mit einem Stadtführer des Rüdesheimer Tourist. Informativ, locker und mit einer guten Portion Humor.
Danach ziehen wir gemeinsam weiter durch die Stadt.
Wir besuchen unter anderem die Kultkneipe Hajo's , den Pub Dudelsack mit seiner beeindruckenden Whiskeyauswahl und landen zum Abschluss im Oberstübchen bei Frankie, einem echten Original.
Am Samstag starten wir nach dem Frühstück direkt ins BBQ Programm.
Ihr lernt unter anderem, wie man eine richtig gute BBQ Sauce herstellt, wie ein Brisket vorbereitet und im Smoker gegart wird und wie Chicken Wings perfekt mariniert und gegrillt werden.
Schon am Samstag legen wir die Basis für das Finale.
Der Coleslaw wird angesetzt, der Teig für das Maisbrot vorbereitet und wir entwickeln gemeinsam eine rauchig süß würzige Barbecue Sauce.
Diese wird natürlich direkt vor Ort verwendet und ausgiebig probiert. Und jeder nimmt auch etwas davon mit nach Hause.
Mittags gibt es Burger vom Grill.
Am Abend genießen wir gemeinsam ein entspanntes BBQ auf der Terrasse mit verschiedenen Spezialitäten, euren eigenen Chicken Wings und allem, was dazugehört.
Später gibt es noch einen lockeren Ausklang mit einem Imbiss aus dem Dutch Oven.
Am Sonntag bringen wir alles zusammen.
Frisches Maisbrot aus dem Ofen, Smoked Ribs und unser vorbereiteter Coleslaw sorgen für ein rundes Finale.
Zum Abschluss bekommt jeder einen Goodie Bag sowie alle Rezepte zum Nachgrillen für zuhause.
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Qualität
Beim Fleisch und bei allen Zutaten machen wir keine Kompromisse.
Das Fleisch kommt von Hof-Stahl, aus Oberwesel.
Gutes Barbecue lebt von Zeit, Sorgfalt und Qualität und genau darauf legen wir großen Wert.
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Anreise, Parken und Übernachtung
Wir haben aus dem letzten Jahr einiges gelernt und möchten euch dieses Jahr ein rundum gelungenes Event bieten. Dazu gehört natürlich auch, dass Anreise, Parken und Übernachtung unkompliziert funktionieren.
Im Rüdesheimer Hof haben wir bereits Zimmer für euch geblockt.
Das Hotel bietet komfortable, teils frisch renovierte Zimmer und ist insgesamt eine sehr angenehme Unterkunft.
Wer ein Zimmer benötigt, gibt uns bitte kurz Bescheid.
Ihr müsst euch keine Sorgen machen, da ausreichend Zimmer für unsere Veranstaltung vorreserviert sind.
Wichtig ist für uns nur eine kurze Rückmeldung mit euren Wünschen, also ob Einzelzimmer, Doppelzimmer oder eine gemeinsame Unterbringung gewünscht ist.
Zusätzlich stehen auch zwei voll ausgestattete Ferienwohnungen zur Verfügung, die sich besonders gut für kleine Gruppen eignen.
Parkplätze gibt es direkt am Hotel.
Sollten diese einmal nicht ausreichen, befindet sich in Laufnähe ein großer videoüberwachter Parkplatz mit ausreichend Platz für kleine und große Fahrzeuge. Selbst ein 40 Tonner kann dort problemlos parken.
Auch die Anbindung ist sehr gut, da wir uns in Bahnhofsnähe befinden und eine gute Verbindung Richtung Wiesbaden, Mainz und Frankfurt haben.
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Kurze Kostenübersicht:
Das Ticket für das BBQ-Camp kostet bis zum 15. Juni im Early-Bird-Tarif 259 €, danach 299 €.
Im Ticket enthalten sind:
Abendessen am Freitag in der Taverne Zwocke inkl. Getränke
Stadtführung am Freitagabend
Frühstück am Samstag und Sonntag
Alle benötigten Barbecue-Zutaten und -Artikel
Sämtliche Mahlzeiten (Mittag, Abend, Mitternachtssnacks)
Alkoholfreie Getränke und Bier
Wichtig: Die Hotelkosten sind nicht im Ticket enthalten und müssen vor Ort selbst getragen werden. Für unsere Gruppe wird aktuell noch ein Sonderpreis kalkuliert, da am selben Wochenende „Rhein in Flammen“ im Nachbarort stattfindet und die Auslastung entsprechend hoch ist.
Bei Fragen zum Hotel oder allgemein stehe ich euch jederzeit gerne zur Verfügung und kümmere mich vorab um alles.
Am Ende geht es um mehr als nur gutes Essen.
Es geht um Feuer, Rauch, Geschmack und gemeinsame Zeit.
Darum, vielleicht als Fremde zusammenzukommen und am Ende als Freunde nach Hause zu gehen.
Und genau darauf freuen wir uns.
www.taverne-zwockel.de
www.hof-stahl.de
www.ruedesheimer-hof.de
www.labed-booking.de
Über uns
Hallo liebe Gäste und Freunde des gepflegten Genusses,
wie viele von euch bereits mitbekommen haben, hat sich in unserem Unternehmen in letzter Zeit einiges verändert. Wir haben unser Team erweitert, unseren Standort verlegt und arbeiten aktuell mit viel Engagement daran, unser Angebot für euch weiter auszubauen und nachhaltig zu verbessern.
In den kommenden Wochen und Monaten dürft ihr euch auf zahlreiche neue Events und Veranstaltungen im Großraum Rüdesheim freuen. Für das Jahr 2026 sind bereits sechs Veranstaltungen fest geplant. Weitere Projekte befinden sich aktuell in der Vorbereitung, auch mit Blick auf das Jahr 2027.
Ein bedeutender Schritt in unserer Entwicklung ist zudem die strukturelle Neuausrichtung unserer Unternehmen. Die Taverne Zwockel sowie das Unternehmen Wald Boys sind nun Teil der Mittelrhein Event GmbH. Im Zuge dieser Weiterentwicklung sind wir von Nordrhein Westfalen nach Hessen umgezogen. Dieser Schritt ermöglicht es uns, unseren Fokus gezielt auf den Mittelrhein, den Rheingau sowie die gesamte Region Hessen auszurichten.
Gleichzeitig haben wir unser Netzwerk erweitert und arbeiten inzwischen eng mit Partnern aus Wiesbaden, Mainz und Frankfurt zusammen. Diese Kooperationen eröffnen uns neue Möglichkeiten, euch noch vielseitigere und hochwertigere Veranstaltungen bieten zu können.
Wir freuen uns sehr darauf, diesen Weg gemeinsam mit euch weiterzugehen und euch bei unseren kommenden Events begrüßen zu dürfen.
„Ich kann den hervorragenden Service, den ich von Ihrem Unternehmen erhalten habe, gar nicht genug loben. Ihr Team hat alles Menschenmögliche getan, um unsere Bedürfnisse zu erfüllen, und unsere Erwartungen übertroffen.“
Oliver Hartman